Группа исследователей выяснила, как люди одомашнивали кур. Оказывается, ранее представление о них было неверным.
Принято считать, что кур одомашнили около 10 тысяч лет назад в Китае, Юго-Восточной Азии или Индии. А в Европе куры были более 7 тысяч лет назад. Новое исследование показало, что ранее куры считались экзотикой. Их одомашниванию поспособствовало появление сухого рисоводства. Именно рис притягивал птиц, поэтому они начали контактировать с людьми.
Предполагается, что процесс одомашнивания кур начался примерно в 1500 году до нашей эры. С полуострова Юго-Восточной Азии кур перевезли через Азию, а затем по всему Средиземноморью. А во времена железного века в Европе кур почитали, поэтому в пищу их не употребляли.
