Научные специалисты из России представили новый способ получения экстракта из ягод вороники. Для этого они использовали новый растворитель.
Ягодный кустарник вороника отличается антиоксидантным эффектом. Экстракт из его ягод можно использовать в лекарственных препаратах, космических средствах и биологических активных добавках. Чтобы получить этот экстракт, эксперты применили глубокие эвтектические растворители. Их преимуществом является нетоксичность, низкая стоимость и биоразлагаемость.
Для создания растворителя ученые смешали хлорид холина, лимонную, винную, малиновую и яблочную кислоту. Также к полученной смеси добавили стебли и листья вороники. Смесь подвергали воздействию ультразвука, после чего экстракт все же удалось получить.
