Группа ученых из Университета Темпл в Филадельфии изучили особенности оливкового масла. В итоге они пришли к выводу, что оно благоприятно влияет на работу мозга человека.
Многие люди выбирают оливковое масло, не зная о его истинной пользе. Проведя эксперименты с лабораторными мышами, специалисты определили, что оливковое масло снижает риск развития болезни Альцгеймера. Так, оно способствует сохранению когнитивных функций, а также защищает синапсы. Однако благоприятный эффект наблюдается только от продукта первого отжима.
Кроме того, исследователи определили, что оливковое масло может быть полезным и для сердечно-сосудистой системы. Благодаря ему риск развития опасных недугов может снижаться.
