Специалисты из США рассказали, как можно осуществить мечту многих людей. Ученым удалось найти способ, который позволяет много есть и при этом худеть. Опыты осуществлялись на лабораторных грызунах.
Выяснилось, что количество и качество потребляемой пищи вовсе не влияет на массу человеческого тела. Ее показатели напрямую зависят от процессов, связанных с преобразованием различных типов жиров. Решающую роль в этих процессах играют митохондрии. Эти клеточные структуры есть в организме каждого человека. Их предназначение заключается в регуляции энергетического баланса, в том числе переработке глюкозы.
К тому же митохондрии обладают способностью превращать полезный для организма бежевый жир в белый, который является вредным. Затем происходит саморазрушение митохондрий. Если же предотвратить этот процесс, можно контролировать преобразование жира. Так ученые поступили с мышами. Испытуемые поглощали пищу в больших количествах, но совсем не набирали вес.
