Археологи из Университета Гете изучили более 450 горшков, в которых людей примерно 3500 лет назад готовили еду. В итоге в 66 из них эксперты нашли следы липидов.
Более подробный анализ показал специалистам, что 3500 лет назад люди готовили еду с использованием растений, в том числе из баобаба и кустарникового горького листа. Кроме того, ученые нашли следы семян и скорлупы орехов. Предполагается, что дальнейший анализ позволит больше узнать о пищевых привычках древних людей.
Эксперты надеются найти доказательства использования батата, но его частицы плохо сохраняются. Однако точно известно, что древние люди употребляли в пищу просо, горох, африканский персик и маслянистые плоды африканского элеми.
