Группа исследователей из молодежной лаборатории НИИ биологии Иркутского государственного университета обнаружила, что беспозвоночные Байкала научились адаптироваться к низким температурам. Это свойство они решили изучить.
В ходе исследовательской работы эксперты выясняли, как байкальская фауна беспозвоночных адаптируется к сезонным похолоданиям. Они обратили внимание на то, что байкальские амфиподы сохраняют активность в зимний период, а голарктические беспозвоночные прекращают функционировать. Измерив активность ключевых метаболических ферментов в образцах амфипод, специалисты убедились, что они действительно обладают метаболическими адаптациями к низкой температуре.
По мнению ученых, это свойство можно использовать в производстве ферментативных добавок для фармацевтики, а также пищевой промышленности.
