Команда ученых из Гарвардского университета провела исследование, направленное на изучение пользы овощей для здоровья глаз. В итоге эксперты назвали овощи, которые могут защитить глаза от различных недугов.
Специалисты выяснили, что глаза человека стареют так же, как и другие части тела. При этом большинство проблем связано с возрастной дегенерацией желтого пятна. Защитить от этого могут каротиноиды, содержащиеся в различных овощах. Так, наиболее полезной для здоровья глаз является морковь. Оказывается, всего полчашки сырой моркови содержит 184% от дневной нормы витамина А.
Также благоприятно отразиться на здоровье глаз могут листовые овощи, салат ромэн, горох, сладкий болгарский перец, брокколи, сладкая кукуруза и сладкий картофель.
