Научные специалисты рассказали, как нужно питаться, чтобы снизить вред здоровью от работы в ночную смену. Не секрет, что принимать пищу в ночное время суток вредно.
Авторами исследования стали ученые из Национального института сердца, легких и крови. В нем приняли участие 19 здоровых добровольцев, которые жили по графику имитируемых ночных смен. Их распределили по группам ночного и дневного питания, а затем специалисты начали наблюдать за изменениями в их состоянии.
Эксперты убедились, что от режима питания зависят циркадные ритмы человека. Так, ночные приемы пищи повышают уровень глюкозы в крови, поэтому исследователи предлагают людям, вынужденным работать в ночную смену, чаще питаться днем. У людей, которые не ограничиваются ночным питанием, уровень глюкозы в крови практически не изменился.
