Американский биолог Митчелл Ли из Вашингтонского университета рассказала, что правильно подобранная диета способна сохранить здоровье и молодость.
В ходе исследования Митчелл Ли изучила влияние на организм разных диет: кетогенной, низкобелковой, разгрузочной, питания с ограничением по времени и периодическое голодание. Периодическое голодание также протестировали на животных. Так, на лабораторных крысах эта диета отразилась наилучшим образом. Ученые считают, что именно этот тип питания способен обеспечить более долгую и здоровую жизнь.
По словам исследователя, науке еще предстоит выяснить, как низкоуглеводные диеты влияют на возрастные изменения. Однако эксперименты свидетельствуют о том, что они действительно эффективны.
