Исследователи выяснили, что изюм снижает уровень сахара в крови всего за несколько минут. Именно его нужно употреблять при сахарном диабете второго типа.
Диабет второго типа развивается из-за проблем с выработкой инсулина в организме. Для поддержания нормального уровня сахара в крови поджелудочная железа не производит необходимое количество инсулина. По этой же причине уровень глюкозы в крови резко повышается после еды. Эксперты выяснили, что быстро снизить уровень инсулина в крови способен изюм.
Ученые организовали эксперимент с участием 51 добровольца с диабетом второго типа. В течение 12 недель после обычных приемов пищи они ели изюм. В итоге изюм помог снизить уровень сахара в крови на 23%.
