Ученые: микробы помогут производить молоко без коров

Американская компания Perfect Day нашла способ производить молоко без коров. Так, для этого предлагают использовать специальные микроорганизмы.

Компания Perfect Day давно занимается созданием продуктов животного происхождения с помощью других компонентов. В рамках эксперимента американцы пытались создать сыр из соевых бобов. Эта попытка оказалась неудачной, однако эксперты продолжили свои эксперименты. Так, им удалось найти замену коровам в процессе производства молока. Новая технология задействует генетически модифицированные микроорганизмы. В их ДНК ученые меняют последовательность нуклеотидов.

На основе такого молока эксперты уже создали мороженое. Они уверяют, что молоко растительного происхождения более полезное, чем животное.

загрузка...

Коротко

Показать все новости