Команда японских ученых пришла к выводу, что для увеличения мышечной массы нужно употреблять на завтрак как можно больше белковой пищи.
В ходе исследования специалисты пытались выяснить, как употребление белка связано с мышечной массой. Сначала они провели эксперимент с лабораторными мышами, которым давали корм с белковым казеином в разное время суток. Так, эксперты убедились, что наиболее эффективным является употребление белка сразу после пробуждения. Этот эффект связан с генами, которые регулируют циркадные ритмы.
Эксперимент с женщинами возрастом около 69 лет подтвердил предположения ученых. Исследователи считают, что на завтрак людям стоит употреблять больше белковых продуктов.
