Британские исследователи сообщили, что им удалось понять, почему в пакете с разными видами орехов внутри более крупные по размеру бразильские орехи всегда оказываются сверху.
Долгое время ученые не понимали особенности динамики движения частиц в сыпучих материалах. Недавно научные сотрудники Манчестерского университета провели исследование, в ходе которого использовались современные методы визуализации. Покадровая рентгеновская КТ помогла специалистам проследить за движением арахиса и бразильского ореха, пока они перемешивались в пакете. Так, они выяснили, почему крупные орехи оказываются сверху.
По словам исследователей, главную роль играют форма, а также ориентация частиц в составе смесей. Полученные данные помогут более точно проектировать различное промышленное оборудование, чтобы минимизировать расслоение по размеру.
