Исследователи из Массачусетского технологического института предлагают использовать шпинат в ходе создания эффективного детектора взрывчатки.
Американские ученые обратили внимание на то, что растения являются хорошими «химиками-аналитиками». Так, они обладают разветвленной корневой сетью в почве и постоянно тестируют грунтовые воды, а также отличаются способностью самостоятельно транспортировать воду в листья. Изначально эксперты организовали эксперимент в рамках масштабного проекта «растительной нанобионики», чтобы обнаружить взрывчатку. Однако затем выяснилось, что шпинат способен выявлять окись азота, который является загрязнителем, возникающим в процессе горения.
Специалисты предполагают, что шпинат также может оказаться эффективным катализатором металл-воздушных батарей.
