Команда американских ученых провела исследование, направленное на изучение влияния чрезмерного употребления сахара в детском возрасте на дальнейшее развитие когнитивных функций.
Исследовательскую работу эксперты проводили на лабораторных крысах. Их разделили на две группы, которые регулярно получали сладкие напитки. Когда крысята выросли, специалисты провели серию когнитивных тестов, направленных на изучение памяти животных. Выяснилось, что употребление сладких напитков негативно отразилось на гиппокампе, который отвечает за память. Также ученые пришли к выводу, что данные изменения связаны с микробиомом кишечника, который нарушает работу гиппокампа.
Исследователи отметили, что полученные ими данные о вреде сахара на работу мозга применимы не только к крысам, но и к людям. В новых работах ученые планируют выяснить, можно ли обратить вспять негативные последствия чрезмерного употребления сахара в детском возрасте.
