Принято считать, что умеренное употребление сахара не ведет к негативным последствиям для здоровья человека. Недавно проведенное исследование показало, что данное мнение является ошибочным.
В исследовании приняли участие 100 здоровых молодых человек, которых разделили на четыре группы. Каждый день участники трех групп употребляли напиток с 80 граммами фруктозы, глюкозы и сахарозы. Затем специалисты оценили состояние здоровья испытуемых и выяснили, что производство липидов в печени увеличилось в два раза у тех, кто употреблял напитки с фруктозой и сахарозой. Процесс повышенного производства липидов продолжался в течение 12 часов после последнего приема пищи.
Таким образом, эксперты доказали, что на липидный обмен негативно влияет не только фруктоза, но еще и сахароза. Кроме того, полученные данные свидетельствуют о том, что даже умеренное употребление сахара чревато последствиями.
