Команда ученых из Гонконгского университета науки и технологий провела исследование, направленное на изучение связи микробной молекулы с развитие кариеса зубов. Для этого специалисты использовали подход синтетической биологии, пишет Vevby.ru.
Зубной налет, а затем и кариес возникают из-за микробной молекулы, выделяемой бактерией Streptococcus mutans. Данная бактерия тоже наиболее часто встречается в ротовой полости. Таким образом, микробиота полости рта может оказывать более серьезное влияние на здоровье человека, чем считалось ранее. Более 80% бактериальных инфекций человека вызваны биопленкой, а бактерия Streptococcus mutans способна активно образовывать биопленки и продуцировать органические кислоты.
Исследователям удалось определить, что всего один вторичный метаболит Streptococcus mutans связывается с внеклеточной ДНК и увеличивает гидрофобность бактерий и способствует образованию биопленок.
