Группа израильских археологов поделилась уникальной находкой, которой стали следы производства оливок для приема в пищу. Возраст данного производства может превышать 6 тысяч лет.
Археологи занимались плановыми работами на побережье Хайфы, и они даже допустить не могли, что совершат столь важное открытие. Предполагается, что в древности на данном побережье могло располагаться небольшое поселение. Но «оливковые ямы» были зафиксированы на мелководье. Сами постройки были возведены из каменных плит и имели овальную форму. Размер построек сравним с небольшими комнатами, а внутри них находились «оливковые ямы». Согласно предварительным данным, возраст завода составляет 6600 лет.
Таким образом, ученые получили доказательства того, что массово употреблять оливки в пищу начали давным-давно. Анализ косточек показал, что оливки действительно производились для их дальнейшего употребления.
