Группа специалистов изучила состав распространенных видов йогурта и определила, насколько полезным является их употребление для здоровья организма.
Сегодня многие люди регулярно употребляют йогурты. Этот продукт выбирают по той причине, что именно в йогурте содержится большое количество живых бактерий. Они улучшают работу кишечника, а также укрепляют иммунитет. Также йогурт отличается содержанием большого количества кальция, фосфора и витаминов группы В. В нем можно найти белок лактоферрин, предотвращающий преждевременное разрушение костной ткани. А молочнокислые бактерии способны защитить организм человека от негативного воздействия токсичных веществ.
Кроме того, бактерии в составе йогурта поддерживают естественную микрофлору кишечника и уменьшают уровень вредного холестерина в крови. Так, исследователи доказали, что йогурт является полезным.
