В ходе недавно проведенной исследовательской работы научные специалисты определили наиболее эффективный способ борьбы с тягой к сладкому – джимнемоевая кислота.
Сегодня именно сахаросодержащие продукты являются причиной развития ожирения. Такие продукты быстро усваиваются, а затем излишки энергии откладываются в жир. Сотрудники Университета Мэсси в Новой Зеландии провели исследование и определили, что справиться с желанием постоянно есть сладкое может джимнемоевая кислота. Эта кислота содержится в растении под названием джимнема лесная – сорте вечнозеленой древесной лианы, произрастающей в тропической Азии, Китае, Африке и Австралии.
В рамках эксперимента с 58 добровольцами ученые проверили эффективность данной кислоты в ходе борьбы с неконтролируемой тягой к сладкому. Выяснилось, что кислота все же способна снизить желание употреблять сладкое.
