Сотрудники Грацкого университета поделились результатами недавно проведенной исследовательской работы, направленной на изучение периодического голодания и его эффективности.
Австрийские специалисты на протяжении длительного периода времени занимались изучением особенностей периодического голодания, которое в последнее время стало столь популярным. Эксперты организовали эксперимент с участием 60 человек, которые питались по двум программам в течение месяца. Одна группа участников питалась всего раз в два дня, а вторая – не имела ограничений. Так, добровольцы чередовали 36-часовое голодание с 12-часовыми периодами приема пищи, которые количеством калорий не ограничивались.
В итоге исследователи доказали эффективность периодического голодания, поскольку добровольцы снизили свой вес за месяц в среднем на 3,5 килограмма. Кроме того, у них улучшились биохимические показатели крови и нормализовался уровень холестерина в крови.