Сотрудники Университета штата Огайо сообщили, что всего один прием пищи с высоким содержанием насыщенных жиров способен снизить уровень сосредоточенности.
В стрессовых ситуациях жирная пища кажется полезной для человеческого организма, поскольку она насыщает организм полезными веществами. Однако пользы от такой пищи меньше, чем казалось. В ходе проведенного исследования специалисты проводили тесты на внимание. К исследованию привлекли 51 женщину, а затем разделили их на две группы. Первая группа ела пищу с высоким содержанием насыщенных жиров, после чего проходила тесты и демонстрировала пониженный уровень сосредоточенности.
Таким образом, специалисты доказали, что жирная пища негативно влияет на работу мозга. Потому в обеденных перерывах эксперты рекомендуют питаться менее жирной пищей, чтобы не снизить уровень сосредоточенности, который так важен для работы.
