В ходе недавно проведенного исследования команда экспертов выяснила, что масло какао является очень полезным продуктом, которое следует регулярно употреблять в пищу.
На протяжении длительного периода времени ученые пытались понять, насколько полезным для человеческого здоровья является употребление масла какао в чистом виде. Недавно исследователи все же смогли это выяснить. Оказалось, всего одна столовая ложка масла какао дает человеку 14 граммов полезного жира, включая Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Кроме того, данный продукт содержит флавоноиды, стеариновую и пальмитиновую кислоту, которые успокаивают антиоксидантную активность клеток и защищают их от окислительного стресса.
Ученые отметили, что регулярное употребление масла какао в разумных количествах избавляет от постоянной тяги к сладкому, а также улучшает настроение.
