Немецкие исследователи экспериментально доказали, что употребление в пищу экстракта шпината, называемого экдистерон, поможет спортсменам увеличить мышечную силу.
В эксперименте, проведенном учеными свободного берлинского университета (FUB), принимали участие спортсмены, которых разделили на две группы. Первая стала контрольной и принимала плацебо, а второй группе на протяжении 10 недель каждый день давали по две таблетки с экдистероном (стероид растительного происхождения, имеется не только в шпинате). Две таблетки с экдистероном содержали столько активного вещества, сколько будет (в зависимости от сорта и времени сбора урожая) в 0,25-4 килограммах растения.
В финале эксперимента были сверены показатели контрольной группы и тех, кто принимал экстракт шпината. У представителей второй группы было зафиксировано увеличение мышечной силы. Примечательно, что исследование проводилось по заказу WADA (всемирного антидопингового агентства).
