Накануне стало известно о еще как минимум двух миллиардерах – Р. Брэнсоне и Б. Гейтсе, финансово вложившихся в стартапы, создающие технологии производства мяса «в пробирках».
Технологии создания искусственного мяса уже давно не новы, но пока еще далеки от того, чтобы быть примененными в промышленных масштабах, поскольку являются несовершенными с этой точки зрения. Исправить ситуацию намерены два стартапа, один из которых уже подал заявку на два патента в соответствующее ведомство США. Известно, что компания для создания своего мяса «в пробирке» применила технологии редактирования генома, известные под названием CRISPR, и финансировались эти работы сразу двумя толстосумами – основателем компании Microsoft Б. Гейтсом и не менее известным Р. Брэнсоном.
Авторы разработки уверяют, что для производства их мяса не потребуется использовать так называемую «зародышевую коровью сыворотку», и этот факт позволит не опасаться нападок на продукт даже со стороны защитников прав животных.
