Некоторые исследователи утверждают, что сок, получаемый из свежих апельсинов, является ключом к долголетию, поскольку помогает предотвращать заболевания сердечно-сосудистой системы и способствует укреплению иммунитета.
Группа диетологов и медконсультантов заявила, что употребление апельсинового сока поможет человеку продлить жизнь. Выводы специалистов базируются на результатах исследования, для проведения которого были привлечены порядка 115 тысяч человек. Были изучены диеты всех участников исследования, и выяснилось, что люди, предпочитающие апельсиновый сок (или любой другой из цитрусовых), имеют на 28% больше шансов избежать инсульта в старости. Это объясняется высоким содержанием в апельсинах различных антиоксидантов, витаминов и других полезных веществ, коих всего насчитывается около 170.
При этом ученые уточнили, что больше всего антиоксидантов содержит кожура апельсина, а не его внутренности, поэтому стоит ее не выбрасывать, а использовать, к примеру, для придания блюдам аромата.
