Одна из наиболее популярных в последнее время мировых тенденций – это переход множества людей к вегетарианству. Поэтому вопросом о его пользе решили задаться британские диетологи, которые и провели соответствующее исследование.
Дело в том, что только в течение последнего года около 30% жителей Соединенного Королевства значительно сократили употребление в пищу мяса и еще около 10% серьезно задумались о том, чтобы полностью отказаться от него.
Итак, согласно выводам, сделанным учеными, при отказе от мяса большинство людей стремительно теряет килограммы. Также у них изменяется микрофлора кишечника, и они меньше подвержены риску заболевания сердечно-сосудистой системы.
Однако главным минусом вегетарианства все-таки является дефицит витаминов, который возникает от «перекоса» питания вследствие отказа от мяса.
