Американские ученые выявили в нескольких сортах сыра полезную бактерию, которая может избавить человека от определенных болезней и продлить ему жизнь.
Научные работники обнаружили, что подобные сорта сыра, как Эмменталь и Грюйер, содержат бактерию Propionibacterium freudenreichii, которая может перерабатывать молочную кислоту и превращать ее в такие вещества, обладающие иммуномодулирующими свойствами.
Эти микроорганизмы способны укреплять иммунитет. Помимо этого они способствуют снижению уровня стресса, оказывая положительное воздействие на продолжительность жизни.
Ранее сообщалось, что авокадо может помочь пожилым людям бороться со старостью.
