Возможность не набрать лишний вес после новогодних застолий существует: нужно придерживаться простых правил. Главный диетолог столицы Антонина Стародубова рассказала об основных принципах питания в праздничные дни.
Одна из главных причин, по которой большая часть людей набирает вес после празднования Нового года - одновременное присутствии на столах сразу нескольких блюд и напитков. Стародубова утверждает, что по отдельности и в небольших количествах жирная колбаса, копчености, салаты с майонезом никакого вреда не принесут. Но если всю перечисленную еду есть сразу, да еще и запивая алкоголем, то на желудок, печень и поджелудочную железу ложится огромная нагрузка.
"Насыщенный простыми углеводами и жирами рацион в праздничные дни может привести к появлению излишнего веса, от которого в свою очередь сложно избавиться", - отметила Стародубова.
Главный диетолог Москвы рекомендует хозяйкам применять небольшие хитрости. "К примеру, майонез в салатах можно заменить обезжиренной сметаной. Или же можно заправлять салаты смесью лимонного сока и оливкового масла. Жареное мясо нужно заменить запеченной рыбой или птицей. И конечно, накрывая праздничный стол, не забывайте про свежие фрукты и овощи", - заключила Антонина.
