Исследование: вид еды способствует возникновению воспалительной реакции в мозгу
Научные сотрудники Базельского университета пришли к выводу, что высвобождение инсулина при виде еды сопровождается кратковременной воспалительной реакцией в мозгу. Подробнее об этом пишет журнал Cell Metabolism.