Кандидат фармацевтических наук Екатерина Баньковская рассказала, что все жиры делятся на насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные жиры встречаются в сале, сыре, сливках, молоке, сливочном, пальмовом и кокосовом маслах.
Человеческий организм не может полноценно существовать без жиров. Однако чрезмерное употребление насыщенных жиров грозит ухудшением здоровья человека. Они могут ослабить иммунную систему, а также повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2-го типа.
Таким образом, эксперт рекомендует сократить потребление колбасных изделий и молочных продуктов. А вот жиры из орехов, морепродуктов, шпината и авокадо полезны, поэтому их не стоит исключать из рациона.
