Британское издание The Guardian опубликовало информацию, подтверждающую, что причиной возникновения аутоиммунных заболеваний может быть регулярное употребление блюд из ресторанов быстрого питания.
Результаты исследовательской работы продемонстрировали, что регулярное употребление фастфуда заставляет человеческий организм испытывать дефицит клетчатки. Она играет важную роль в поддержании здоровой микрофлоры кишечника. Нехватка клетчатки провоцирует возникновение множества заболеваний.
Таким образом, в связи с тем, что остановить распространение ресторанов быстрого питания невозможно, ученые надеются получить информацию о фундаменте генетических механизмов аутоиммунных заболеваний.
