Научные специалисты из США заявили, что применяемые в пищевой промышленности фталаты могут приводить к нарушению когнитивных способностей детей. Такие выводы были сделаны после проведения исследования учеными из Университета Иллинойса.
Ранее проведенные исследовательские работы показали, что фталаты могут разрушать эндокринную систему людей и животных. При этом они используются в производства массовых бытовых товаров, в том числе пластиковой посуды. Недавно американские специалисты также обнаружили, что фталаты влияют еще и на беременных женщин и их будущих детей. Так, эксперты анализировали метаболиты трех наиболее распространенных фталатов в образцах мочи беременных женщин. Также они наблюдали за развитием детей этих женщин.
Оказывается, дети женщин, которые во время беременности подвергались воздействию фталатов, отличаются более медленной обработкой информации.
