Исследователи из Ирана заявили, что тмин можно рассматривать не только как приправу, но и как средство, которое может помочь похудеть людям с избыточным весом.
Иранские ученые провели эксперименты с участием почти сотни женщин, которых разделили на две группы. Участницы первой группы принимали в пищу йогурты с 5 граммами тмина каждый день, а вторая группа добровольцев питалась пищей с такой же калорийностью, но не содержавшей тмин.
Через 3 месяца было произведено контрольное взвешивание и оказалось, что употреблявшие тмин женщины похудели. Анализ крови участниц первой группы показал также пониженный уровень холестерина. Такие показатели исследователи из Ирана объяснили воздействием на организм фитостеринов, которые присутствуют в тмине.
