Ученые связали вкус чая с почвенными бактериями
Эксперты из Фуцзяньского университета сельского и лесного хозяйства нашли доказательства того, что вкус чая зависит не только от его сорта и условий выращивания. Оказывается, на него влияют еще и почвенные бактерии в корнях чайных кустов.