Группа экспертов из Университета Цинциннати нашла доказательства того, что улучшить работу мозга можно с помощью регулярного употребления популярной ягоды. Речь идет о клубнике.
В исследовании ученых приняли участие добровольцы в возрасте от 50 до 65 лет. Каждый день они употребляли 130 граммов свежей клубники в течение 12 недель. В начале и конце эксперимента специалисты оценили состояние здоровья участников. Выяснилось, что благодаря клубнике психическое здоровье добровольцев улучшилось. Так, у них смягчились симптомы депрессии.
Кроме того, специалисты обнаружили, что ягода положительно отразилась на работе мозга. Предполагается, что этот эффект вызван полифенолами, которые содержатся в клубнике.
