Группа ученых из Ланкастерского университета, Rothamsted Research и Международного центра улучшения кукурузы и пшеницы (CIMMYT) обнаружила фермент, который способен повысить урожайность злаков. В ходе работы ученые исследовали способность фермента катализировать процесс фотосинтеза на 20%.
Исследование основывалось на теоретической модели, согласно которой фермент рибулозобисфосфаткарбоксилаза может повлиять на урожайность некоторых видов злаков, включая эгилопс цилиндрический, ячмень обыкновенный и пшеницу мягкую, которая является основным источником пищи на планете. При соблюдении некоторых условий фермент может ускорить фотосинтез злаковых растений на 20%.
Вот как это открытие прокомментировал один из исследователей, профессор Мартин Пари из Ланкастерского университета: «Повышение эффективности процесса фотосинтеза – это новый способ увеличения урожайности. При этом также увеличивается количество кислорода, переработанного растениями из углекислого газа. Подобное заявление может показаться амбициозным, но мы считаем, что это лучший способ увеличить урожайность на фоне растущего населения планеты и глобальных климатических изменений».
