В рамках недавно проведенного исследования эксперты определили наиболее полезные для человеческого здоровья продукты питания, которые к тому же способствуют долголетию.
Ученые заявили, что наиболее важными для человеческого здоровья являются бобовые, яйца, капуста, кефир и лук. Бобовые – источники клетчатки и растительного белка. Также эти продукты стабилизируют уровень сахара в крови и питают кишечный микробиом, который помогает регулировать воспаление и понижать содержание холестерина. Яйца могут снизить риск инсульта, лук и чеснок стимулируют процессы детоксикации организма благодаря соединениям серы.
Кроме того, полезными являются зеленые листовые овощи, поскольку они обеспечивают организм фолиевой кислотой. Она защищает мозг от возрастной деградации. А ферментированные продукты поддерживают здоровым кишечник и защищают от ожирения и инфекций.
