Научные сотрудники Крымского федерального университета имени Вернадского сообщили, что уже в 2025 году на территории Крыма будет получен первый промышленный урожай оливок для производства масла.
Известно, что в 2019 году в Крыму были получены первые 15 литров оливкового масла из выращенных в данной местности оливок. Результат порадовал экспертов, а потому в ближайшее время будет запущен пилотный проект, в рамках которого откроют центр по выращиванию около одной тысячи саженцев оливы в теплицах в Симферопольском районе. Затем специалисты, спустя определенный период времени, смогут начинать производство в промышленных масштабах.
Предполагается, что уже в 2026 году в Крыму удастся собрать около трех тонн оливок, из которых удастся получить 360 литров оливкового масла. При этом проект начат для создания условий для расширения производства заинтересованными фермерами.
