Китайские ученые провели исследование, направленное на поиски диеты, которая могла бы защитить человека от развития сахарного диабета 2-го типа. В итоге они определили, что для этого в рацион нужно включить растительную пищу, рыбу и орехи.
Эксперты изучили данные 142,2 тысячи человек, не страдающих диабетом. При этом у 16 тысяч добровольцев был преддиабет. Участники предоставили специалистам сведения о своем питании, а затем за ними наблюдали в течение 8 лет. За это время с диабетом столкнулись 3,3 тысячи пациентов с нормальным уровнем сахара в крови и 2,4 тысячи с преддиабетом.
Выяснилось, что некоторые продукты действительно снижают риск развития этого недуга. Речь идет об орехах, рыбе, чае, соках, кофе, фруктах и овощах. Употребление сливочного масла, мясных субпродуктов, красного мяса, сладостей и различных закусок эксперты рекомендуют отказаться.
