Сотрудники Медицинского центра Университета Канзаса провели исследовательскую работу, направленную на изучение влияния разных продуктов питания на работу мозга. В исследовании приняли участие 44 добровольца.
Эксперты давно озадачились влиянием продуктов питания и напитков на работу мозга. В итоге они организовали исследование, в рамках которого добровольцы регулярно употребляли воду, яблочный сок и молоко. Оказалось, что наиболее полезным для мозга является молоко. Оказывается, этот напиток полностью удовлетворяет потребности мозга в питательных веществах, а также благоприятно влияет на способность справляться с тестами.
Специалисты отметили, что именно молоко способствует росту концентрации глутатиона в мозге. Данный антиоксидант является очень полезным для борьбы с окислительным процессом.
