Новый рацион был создан в специализированном институте, который отвечает за разработку питания для космонавтов. Ученые рассказали, что в новом рационе будут содержаться особые пектины, связывающие и выводящие из организма радионуклиды.
Новый рацион был не так давно создан в одном из московских НИИ, отвечающем за питание космонавтов. Его состав уже утвержден всеми ответственными ведомствами, учреждениями и компаниями, в том числе и военными. В новое меню, которое будут брать с собой в полет космонавты нового корабля «Федерация», войдут три приема пищи и еще один свободный прием (всего около 90 наименований). Один прием будет состоять из первого, второго, консервов, гарниров, также туда включены соки, напитки, чай, кофе, печенье и другие кондитерские изделия. Энергетическая ценность суточного набора около 3 тысяч килокалорий. Весь рацион составлялся с учетом того факта, что на «Федерации» не будет печки. Всего планируется загружать в корабль питания для 4 человек на 9 суток.
Инструкции для производства вскоре будут отправят на специализированное предприятие, где произведут несколько наборов для тестирования на Земле. Возможно, по их результатам будут внесены некоторые изменения. Затем наборы пройдут тест и в первом космическом полете «Федерации», который намечен на 2023 год, и только после этого они займут постоянное место в кабинах российских кораблей.
