Ученые из Канады считают, что специальное питание способно сохранить мышление и навыки памяти.
Специалисты после проведенных исследований рекомендуют для сохранения здравости ума в первую очередь умеренное и разнообразное питание для людей преклонного возраста. Обязательно в рационе должны присутствовать продукты, способствующие работе мозга – это рыба и орехи, ягоды, овощи, бобовые, цветная, брюссельская, кочанная капуста, оливковое масло. Нельзя злоупотреблять употреблением одного продукта.
Ученые уверяют, что такой рацион питания может снизить риск развития болезни Альцгеймера на 30% и оказывает большое влияние на процесс замедления нарушений работы мозга у людей преклонного возраста.
Учеными была установлена дна из основных причин старения мозга - присутствие в нервных клетках соединений железа, которые существенно тормозят их активность.
Микро-РНК miR-29 известна тем, что уничтожает раковые клетки, она уменьшает развитие раковых клеток. Однако, как выяснилось, способствует проникновению железа в клетки, блокирует передачу информации по нейронам. Это может способствовать развитию потери памяти и другим расстройствам мозга.
Для улучшения работы мозга требуется большое количество холестерина, который способствует росту нервных клеток. Эксперименты доказали это воздействие холестерина. При уменьшении содержания холестерина наблюдались ухудшение в обучении и запоминании.
