Китайские ученые рассказали, как правильно готовить брокколи
Брокколи на сегодняшний день является одним из самых распространенных продуктов в диетологии. Это связано с повышенным содержанием полезного соединение сульфорафана в его составе. В результате недавней научной работы ученые пришли к выводу, что для сохранения полезных свойств брокколи необходимо готовить по особому рецепту.