Американские специалисты поделились результатами недавно проведенной ими работы, направленной на изучение влияния рациона на продолжительность жизни.
Ученые выяснили, что некоторые продукты питания являются настолько полезными, что могут способствовать увеличению продолжительности жизни. Одним из таких продуктов эксперты считают фасоль. Оказывается, фасоль насыщена легкоусваиваемыми белками, минералами и микроэлементами. Она является настолько питательной, что с ней не сравнятся ни рыба, ни мясо. Кроме того, в фасоли много крахмала, каротина и углеводов, которые при термической обработке никуда не исчезают.
Эксперты также провели серию экспериментов и убедились в том, что фасоль является полезной для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ и ревматизмом. А еще ее рекомендуют употреблять для снижения уровня сахара в крови.
