В России создан экспресс-тест для определения безопасности овощей и фруктов

Российскими учеными создан прибор, который может быстро определить, насколько безопасны с биохимической точки зрения купленные фрукты или овощи. Разработка отечественных исследователей является биолюминесцентным ферментативным биотестом, способным выдать результат в считанные минуты.

Из всех методик тестирования, существующих на сегодняшний день, при создании новой системы учеными из институтов КНЦ СО РАН и СФН был выбран биолюминесцентный ферментативный метод. В итоге была получена система, использующая светящиеся бактерии НАД(Ф)·Н:ФМН-оксидоредуктаза+люцифераза (Р+Л). Пр этом система легко настраивается на разную чувствительность путем использования разной концентрации ферментов, что дает возможность создавать целые серии разнообразных тестов.

Главным плюсом использованной российскими учеными методики тестирования является скорость получения результатов, что выгодно отличает новый экспресс-тест от различных аналогов. Тесты системы уже доказали ее высокую чувствительность к тяжелым металлам и разнообразным пестицидам.

 

Источник: krsk.sibnovosti.ru
загрузка...

Коротко

Показать все новости