Специалисты из Пенсильванского университета пришли к выводу, что чернослив положительно влияет на сердечно-сосудистую систему пожилых мужчин.
В эксперименте ученых приняли участие женщины в постменопаузе и мужчины старше 55 лет. В течение длительного периода времени они регулярно употребляли чернослив без сахара. В итоге благодаря черносливу у мужчин повысился уровень «хорошего» холестерина, а также снизился уровень С-реактивного белка. Этот белок связан с повышенным риском развития атеросклероза и других сердечно-сосудистых заболеваний.
На женщин чернослив тоже повлиял положительно. За время употребления чернослива у них не повысился уровень общего холестерина, триглицеридов, глюкозы и инсулина.
