//todo $smarty.now <= ((86400 * 5)+$pageData.dt|date_format:"%s")
Научные сотрудники Университета Рединга в Великобритании обнаружили, что чай из листьев малины помогает замедлить рост уровня сахара и инсулина в крови. Подробнее об этом пишет журнал Nutrients.
Ученые провели эксперимент с участие 12 здоровых добровольцев. Они употребляли глюкозу или сахарозу с добавлением 10 граммов чая из листьев малины или без него. Затем у участников в течение двух часов измеряли уровни сахара и инсулина в крови. Выяснилось, что листья малины замедляют рост уровня сахара и инсулина.
Исследователи считают, что этот эффект вызван полифенолами, которые содержатся в чае. Наиболее полезной является эллаговая кислота, способная подавлять активность некоторых пищеварительных ферментов.