Британские и индийские ученые рассказали о пользе молочных продуктов. Оказывается, они способствуют нормализации уровня сахара в крови. Подробнее об этом пишет журнал Clinical Nutrition.
В исследовании специалистов приняли участие 30 добровольцев, которые в течение 14 дней соблюдали две разные диеты. Первая группа употребляла растительную пищу и молочные продукты, а вторая – только растительную. Каждый участник получил сенсор для непрерывного мониторинга уровня сахара в крови. Выяснилось, что употребление молочных продуктов связано с более низким и стабильным уровнем глюкозы.
Ученые отметили, что растительная пища положительно влияет на состояние здоровья человека, а вот полный отказ от молочных продуктов в некоторых случаях вредит организму.